Først lidt om forkortelser.
Forkortelser
KG.
Kilogram
g
gram
dl
deciliter
L
Liter
Spsk
Spiseske
Tsk
Teske
Min
Minutter
Fl
Flaske
Knsp
Knivspids
Danske husholdningsmål
Danske husholdningsmål
Lille drikkeglas
150ml
Mellem drikkeglas
200ml
Stort Drikkeglas
250ml
Hvid/rødvins glas
150ml
Ølglas
330ml
Hedvinsglas
60ml
Kaffekop
150
Thekop
200ml
Krus
250ml
Kaffe plastbæger
150ml
Suppetallerken
250ml
Kaffeske
3ml
Teske
5ml
Spiseske
15ml
Knivspids
Ca 1/4 ml
Deciliter til gram
Ved mål i deciliter skal indholdet være rystet sammen.
ved mål i skeer menes strøgne mål.
| 1 dl. smør/margarine | ca. 90 g. |
| 1 dl. melis | ca. 85 g. |
| 1 dl. sirup | ca.145 g. |
| 1 dl. hvedemel | ca. 55 g. |
| 1 dl. kartoffelmel | ca. 70 g. |
| 1 dl. rismel | ca. 60 g. |
| 1 dl. byggryn, fine | ca. 55 g. |
| 1 dl. rasp | ca. 50 g. |
| 1 dl. olie | ca. 90 g. |
| 1 dl. puddersukker | ca. 60 g. |
| 1 dl. flormelis | ca. 55 g. |
| 1 dl. sigtemel | ca. 45 g. |
| 1 dl. kokosmel | ca. 40 g. |
| 1 dl. risgryn | ca. 90 g. |
| 1 dl. havregryn, valsede | ca. 35 g. |
| 1 strøget spiseske melis | ca. 15 g. |
| 1 strøget spiseske hvedemel | ca. 10 g. |
| 1 strøget spiseske smør | ca. 15 g. |
| 1 strøget spiseske kakao | ca. 10 g. |
| 1 strøget spiseske salt | ca. 15 g. |
| 1 strøget spiseske rismel | ca. 10 g. |
| 1 strøget spiseske margarine | ca. 15 g. |
| 1 spiseske | 3 teskefulde |
| 3 æggehvider | 1 dl. |
| 6 æggeblommer | 1 dl. |
Ca vægt tabel
|
1 dl. |
Kakao |
40 gram |
|
1 dl. |
Florsukker |
90 gram |
|
1 dl. |
Grahamsmel |
60 gram |
|
1 dl. |
fuldkornsmel |
60 – 65 gram |
|
1 dl. |
Havregryn |
35 gram |
|
1 dl. |
Hvedeklid |
25-30 gram |
|
1 dl. |
Hvedemel |
55-60 gram |
|
1 dl. |
Kartoffelmel |
70 gram |
|
1 dl. |
knækkede rug kerner |
50 – 55 gram |
|
1 dl. |
knækkede hvede kerner |
50 – 55 gram |
|
1 dl. |
Kokosmel |
40 gram |
|
1 dl. |
Maizenamel |
60 gram |
|
1 dl. |
Mandler |
50 gram |
|
1 dl. |
Olie |
100 gram |
|
1 dl. |
Puddersukker |
60 gram |
|
1 dl. |
Rasp |
50 gram |
|
1 dl. |
Ost, reven |
50 gram |
|
1 dl. |
Ris |
80 gram |
|
1 dl. |
Rosiner |
60 gram |
|
1 dl. |
Rugmel |
50-55 gram |
|
1 dl. |
Sukker |
100 gram |
Engelske mål
| 1 liter | ca. 4 cups. |
| 1 liter | ca. 1 quart. |
| 1 liter | ca. 2 pints. |
| 1 liter | ca. 1/4 gallon. |
| 1/2 liter | ca. 2 cups. |
| 1/2 liter | ca. 1 pint. |
| 1/2 liter | ca. 1/2 quart. |
| 1/2 liter | ca. 1/8 gallon. |
| 1/4 liter | ca. 1 cup. |
| 1/4 liter | ca. 1/2 pint. |
| 1/8 liter | ca. 1/2 cup. |
| 1/8 liter | ca. 1/4 pint. |
| 1/10 liter | ca. 1/5 pint. |
Mel sukker smør
| 500 g. mel | ca. 4 cups/kopper |
| 500 g. melis | ca. 2½ cups/kopper |
| 250 g. melis | ca. 1 cup. + 2 tablespoons/Spsk |
| 225 g. smør | ca. 1 cup./kop |
LBS / OZ
| 2 lbs. | ca. 908 g. |
| 1 lb. | ca. 454 g. |
| 16 oz. | ca. 454 g. |
| 1 oz. | ca. 28 g. |
